Адыгея примет участников гастрономической экспедиции «ПирогТур»

Адыгея примет участников экспедиции «ПирогТур», которая стартует 27 февраля в Краснодаре и проследует по всему Северному Кавказу в поисках самого вкусного рецепта кавказского пирога. Участникам акции расскажут о национальной кухне, а также проведут мастер-классы по приготовлению и дегустацию блюд.

27 февраля в Краснодаре стартует экспедиция «ПирогТур». Адыгея станет первым регионом в маршруте экспедиции, которая проследует по Северному Кавказу в поисках лучшего рецепта кавказского пирога.

По сообщению портала Юга.ру, маршрут пройдет через Адыгею, Карачаево-Черкесию, Кабардино-Балкарию и Северную Осетию. В экспедиции участвуют около 30 журналистов федеральных и региональных СМИ, которые будут знакомиться с особенностями каждого региона через традиции национальной кухни.

«В Адыгее журналистам расскажут об основных национальных блюдах, а затем  предложат поучаствовать в мастер-классе по приготовлению халюжа – традиционного блюда, похожего на жареные пирожки с адыгейским сыром», - рассказали в оргкомитете.

Али Мальбахов

Фонд черкесской культуры «Адыги» им. Ю.Х. Калмыкова