Хлебопекари КЧР принимают участие на форуме «Праздник хлеба на Юге России»

Хлебопекари из Карачаево-Черкесии принимают участие в традиционном форуме «Праздник хлеба на Юге России», который открылся сегодня в Ставрополе. В рамках мероприятия пройдут мастер-классы, выставки, а также будет разыгран V Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир».

Сегодня в Ставрополе стартовал традиционный форум «Праздник хлеба на Юге России». В форуме, который собрал поваров и кондитеров со всех субъектов СКФО и ЮФО, принимает участие и сборная команда от Карачаево-Черкесии.

«В составе команды хлебопекарные предприятия: ООО «Нальмас» и ООО «Черкесск-хлеб», а также 3 молодежных команды студентов «Северо-Кавказской государственной гуманитарно-технологической академии», - сообщает пресс-служба Главы КЧР.

В рамках форума пройдут мастер-классы, организована выставка сырья, оборудования по переработке и приготовлению продуктов хлебной отрасли и услуг для предприятий хлебопечения и кондитерского производства, состоится V Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб - это мир».

Форум, который проходит при поддержке Совета Федерации ФС РФ и Правительства Ставропольского края, завершит свою работу 22 ноября.

Али Мальбахов

Фонд черкесской культуры «Адыги» им. Ю.Х. Калмыкова

1699 г. – указом Петра I в России введен Юлианский календарь. С 1700 г. Новый год стали праздновать не 1 сентября, а 1 января.
Родились:
1912 г. – Магомед Балкаров, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки КБАССР, заслуженный врач РСФСР.
1922 г. – Асламурза Гедгафов, государственный и хозяйственный деятель КБАССР, публицист.
1925 г. – Галим Мамбетов, доктор исторических наук, профессор КБГУ, заслуженный деятель науки КБАССР.
1928 г. – Абубекир Дзуев, доктор химических наук, профессор КБГУ.
1951 г. – Аслангери Казанов, кабардинский композитор.
1952 г. – Майя Мизова, заслуженный журналист КБР.